Preço do boi gordo começa a semana em alta em São Paulo

Em março, carne bovina subiu no varejo, enquanto a suína e a de frango caíram

Por Marcelo Beledeli, GLOBO RURAL.

A semana do feriadão de Páscoa começou com alta no preço do boi gordo nas praças de referência do Estado de São Paulo, informa a Scot Consultoria. Com o fim do mês, as vendas no mercado interno estão menores, mas a oferta enxuta está sustentando o mercado.

Nesta segunda-feira, a cotação em Araçatuba (SP) e Barretos (SP) aumentou R$ 3, para R$ 355 a arroba no pagamento a prazo. Já as demais categorias (“boi China”, novilha e vaca) permaneceram estáveis.

Além das praças paulistas, outras oito regiões pecuárias monitoradas pela Scot tiveram aumento dos preços do boi gordo nesta segunda-feira. No entanto, a estabilidade predominou no país, com 22 praças sem alterações nas cotações. Apenas no oeste do Rio Grande do Sul houve queda dos valores de referência.