Preço do boi gordo segue estável, com oferta controlada no campo

Escalas de abate estão mais curtas neste início de ano, informa Cepea

Por Marcelo Beledeli, globo rural.

O mercado físico do boi gordo segue marcado por preços estáveis e negociações pontuais, com o produtor em posição favorável, informa a consultoria Agrifatto. A oferta continua controlada nas fazendas, sustentada pelas boas condições das pastagens, o que reduz a urgência de venda e limita o poder de pressão da indústria.

Nesta quarta-feira (21/1), os vendedores estiveram retraídos, reduzindo a oferta no mercado, afirma a Scot Consultoria. No entanto, o escoamento de carne ocorreu em ritmo mais lento, comportamento esperado para o período do mês, o que sustentou as cotações.