El Niño afeta a produção de hortaliças e já eleva os preços

Fenômeno climático tem provocado chuvas em excesso no Sul, prejudicando a produção de verduras e hortaliças, segundo Margarete Boteon, coordenadora da Hortifruti Brasil

Por Luiz Eduardo Minervino, GLOBO RURAL.

Os efeitos do El Niño já estão afetando a produção de hortaliças no Brasil, o que deve se prolongar durante o verão e ao longo do primeiro trimestre de 2027. O fenômeno deve persistir por mais tempo que o previsto inicialmente, com impactos principalmente nas regiões produtoras do Sul do país.

A avaliação foi feita por Margarete Boteon, coordenadora da Hortifruti Brasil, projeto de pesquisa e análise de mercado de frutas e hortaliças do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em evento realizado ontem (10) pela International Fresh Produce Association (IFPA) .

“O El Niño, que a gente já sinalizava que seria de média a alta intensidade, está sendo muito forte, muito mais intenso e em um período muito mais prolongado do que a gente previa. Desde o inverno já estamos tendo os efeitos, e agora eles se acentuam até o final do verão”, afirmou.

No Sul, segundo a pesquisadora, o excesso de chuva desafia a produção de hortaliças, principalmente batata, cebola e tomate, importantes no abastecimento durante o verão. “Toda a produção de hortaliças do Sul vai estar sob chuvas muito acima da média”, disse.

Boteon avaliou que a combinação de condições climáticas adversas e menor área cultivada deve resultar em uma disponibilidade de hortaliças inferior à do verão passado. A tendência é de oferta restrita tanto de legumes como de verduras, com reflexos sobre os preços. Em outubro, o preço do tomate italiano no atacado, por exemplo, estava 140% mais alto do que um ano antes.